Geen stapels pannenkoeken, krentenbollen of kommen met havermout, maar gewoon een bescheiden sneetje brood met honing, een kop koffie of drie bananen. Elite-atleten eten in de dagen voor de Amsterdam Marathon niet te veel tijdens het ontbijt en luisteren vooral naar hun lichaam. Voor veel marathonlopers is voeding in de laatste dagen voor de wedstrijd een belangrijk onderdeel van de voorbereiding. De beste lopers ter wereld houden het liefst vast aan wat ze kennen. Experimenteren doen ze liever niet, zo vlak voor de start. Koolhydraten stapelen met M&M’s Mikky Keetels, de favoriet onder de Nederlandse vrouwen, kiest in dagen voor de marathon voor koolhydraatrijke, maar weinig verrassende maaltijden. In de dagen voor de wedstrijd eet ze een broodje kipfilet en broodje chocopasta als ontbijt. Ze heeft in het verleden weleens aan carb loading gedaan met M&M’s. "Maar dat was geen succes. Ik heb ondertussen wel veel uitgeprobeerd en zo’n broodje kip is eigenlijk gewoon saai, maar je wilt er gewoon voor zorgen dat je zonder buikklachten aan je race begint." Afrikaans ontbijt De Keniaanse Nicholas Kipkorir, winnaar van WK-zilver op de halve marathon, en Geoffrey Toroitich Kipchumba, winnaar van de Amsterdam Marathon van vorig jaar en opnieuw kanshebber, houden het ook simpel vlak voor de grote dag. Een typisch Nederlands ontbijt met pindakaas of hagelslag laten ze liever staan. De atleten kiezen op de vrijdag en zaterdag voor de wedstrijd voor vertrouwde Afrikaanse maaltijden, met bonen, brood en eieren. Kipkorir: "We eten dat allemaal ook in Kenia. Het is mijn lievelingseten. …
Bron: NH Nieuws — 18/10/2026
